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dc.contributor.advisorValdivia Portugal, Cesar
dc.contributor.authorGuiteras Ruiz, Delbyn Andree
dc.date.accessioned2018-05-03T15:51:16Z
dc.date.available2018-05-03T15:51:16Z
dc.date.issued2018-05-03
dc.identifier.urihttp://tesis.ucsm.edu.pe/repositorio/handle/UCSM/7709
dc.description.abstractLa presente investigación plantea la necesidad de mejorar la eficiencia de la cadena de suministros en el sector fabricación de calzado de cuero mediante una correcta gestión de cada uno de los eslabones de dicha cadena (aprovisionamiento, logística y almacenes, manufactura, distribución y transporte, y servicio al cliente). Una adecuada gestión de la cadena de suministros, permite generar mayor eficiencia en la cadena productiva de una organización. En este sentido, se pretende determinar la cadena de suministros actual de las MYPES en la ciudad de Arequipa, con la finalidad de gestionar los puntos críticos en cada eslabón. La investigación tendrá un alcance explicativo ya que busca determinar una relación causa – efecto, con un diseño de campo y experimental. La primera parte busca caracterizar la realidad de la cadena de suministros en la ciudad de Arequipa, para lo cual se realizaron encuestas a una muestra representativa de empresarios del sector, con el análisis se identificaron los puntos críticos en cada eslabón de la cadena. En la segunda parte se determinarán los efectos en costos, tiempos y calidad que se generan por una correcta gestión de la cadena de suministros, en esta etapa la muestra tiene un diseño experimental siendo sometidas a metodologías de mejora (plan de compras, sistema logístico de cantidad mínima de pedido EOQ, redistribución de almacenes, automatización, tercerización, cedulas de trabajo, articulación con transportistas, y capacitación) en cada punto crítico identificado en la cadena. Por último, se ofrecen los resultados como incremento de la eficiencia, comparando la situación preliminar y la situación con las propuestas de mejora en los indicadores de cada eslabón de la cadena.  PALABRAS CLAVE Gestión, Cadena de Suministros, Planeación, Aprovisionamiento, Manufactura, Distribución, Servicio al Cliente, Costo, Tiempo, Alcance, Calidad, Eficiencia.es_ES
dc.description.uriTesises_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.sourceRepositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSMes_ES
dc.sourceUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.subjectGestiónes_ES
dc.subjectCadena de Suministroses_ES
dc.subjectPlaneaciónes_ES
dc.subjectAprovisionamientoes_ES
dc.subjectManufacturaes_ES
dc.subjectDistribuciónes_ES
dc.subjectServicio al Clientees_ES
dc.subjectCosto, Tiempoes_ES
dc.subjectAlcancees_ES
dc.subjectCalidades_ES
dc.subjectEficienciaes_ES
dc.titleGestión de la Cadena de Suministros en las Mypes (Micro y Pequeñas Empresas) del Sector Fabricación de Calzado de Cuero en la Ciudad de Arequipaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_ES
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias e Ingenierías Físicas y Formaleses_ES
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_ES


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