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dc.contributor.authorManrique Meza Jorge Ernesto
dc.date.accessioned2017-11-24T16:40:17Z
dc.date.available2017-11-24T16:40:17Z
dc.date.issued2010-01-16
dc.identifier.urihttp://tesis.ucsm.edu.pe/repositorio/handle/UCSM/6843
dc.description.abstractLa bacteria Salmonella spp. es un importante agente etiológico de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) al hombre por contaminación de huevos, carne, leche y derivados cárnicos y lácticos. Así mismo, causa altas tasas de morbilidad y mortalidad en la crianza de la especie Cavia porcellus (cuyes). Su detección en alimentos y en centros de crianza de cuyes, previene brotes y permite implementar controles de vigilancia epidemiológica de la enfermedad. Los métodos fenotípicos de identificación son laboriosos, requieren tiempo y no todas las cepas aisladas pueden ser identificadas a nivel de serovariedades; contrariamente, la técnica de Reacción en Cadena de la polimerasa (PCR) es una metodología rápida, específica y muy sensible para detectar, identificar y caracterizar a las especies del género Salmonella. El propósito del presente estudio fue caracterizar al agente etiológico de la Salmonelosis en cuyes en la Región de Arequipa, mediante técnicas de genotipificación. Se compararon 5 genotipos de aislamientos de casos clínicos de Salmonelosis en cuyes, identificados fenotípicamente como Salmonella spp. Los resultados de genotipificación indican que la salmonelosis de cuyes, es producida por Salmonella enterica subespecie enterica serovar Typhimurium LT2 (Salmonella Typhimurium) y Salmonella enterica subespecie enterica serovar enteritidis (Salmonella Enteritidis).es
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad Católica de Santa Maríaes
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.sourceUniversidad Católica de Santa María - UCSMes
dc.sourceRepositorio de la Universidad Católica de Santa Maríaes
dc.subjectSalmonelosis en Cuyeses
dc.subjectCaracterización Fenotípica y Moleculares
dc.titleCaracterización Fenotípica y Molecular del Agente Causal de Salmonelosis en Cuyes (Cavia porcellus) de Arequipaes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises


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